The 2024 Winners

Rhumatismes, asthme, diabète, obésité, maladies chroniques de l’intestin, psoriasis…  
Toutes ces maladies ont un lien entre elles. Et ce lien, c’est l’inflammation. Si l’inflammation est un processus de défense de l’organisme pour combattre les virus et réparer les tissus abîmés, il arrive qu’elle se généralise et devienne chronique. Ce « tueur silencieux » est à l’origine de nombreux problèmes de santé qualifiés de « maladies de civilisation ». Et si l'une des meilleures façons de réduire l'inflammation n'était pas dans l'armoire à pharmacie, mais dans le réfrigérateur ? 
Adopter une alimentation anti-inflammatoire permet de protéger son système immunitaire, de limiter le risque de développer de nombreuses maladies. Quels sont les meilleurs aliments à mettre dans son assiette ? À l’inverse, faut-il en éviter certains et pourquoi ?